Projecten - Overige

20190822103938_brouwerij.png

Stadsbrouwerij De Vleeghel - HACCP

Na de opstartfase van deze ambachtelijke brouwerij, gesticht door 3 Vlegels op het terrein van CHV-Noordkade in Veghel, is nu een fase van professionalisering aangebroken.

Sinds 2014 worden in Stadsbrouwerij De Vleeghel, gevestigd op de 'foodhub CHV-Noordkade Veghel' inpandig in restaurant Wittern, diverse smaakvolle bieren op ambachtelijke schaal gebrouwen.

HuibHezemans.nl is in 2017 gevraagd om bij een professionalisering kwaliteit en voedselveiligheid aandacht te geven. Daartoe wordt een HACCP voedselveiligheidssysteem op maat van de brouwerij afgestemd.

Kom gerust eens een Jonge Vleeghel proeven in restaurant Wittern en kijk hoe de nieuwe Vleeghels worden gebrouwen.

Terug naar overzicht

Projecten

Farma

20111121162430_esculaap.jpg

Projecten in de farmaceutische keten
Lees verder

Zorg

20110812123445_zorgprojecten.jpg

Projecten in de zorg
Lees verder

Overige

20110711152941_hh-teampresentatie.jpg

Projecten niet nader naar sector gesplitst
Lees verder